L’olandese volante – Sherbeth Festival 2017
L’olandese volante è il gusto che insieme a Roberto Gelato abbiamo presentato a Sherbeth Festival Palermo 2017. Questo gusto si ispira direttamente allo Spekkoek che è una torta nata durante il periodo coloniale olandese dalla contaminazione con la tradizione indonesiana.… Leggi tutto
Sherbeth Festival 2017 Palermo, di ritorno dal festival del gelato
Come avevamo annunciato quest’anno abbiamo partecipato allo Sherbeth Festival di Palermo con Roberto Gelato quindi tornati dal festival a fare un resoconto di questa esperienza. Dopo essere stato presente ai vari festival del gelato che sono fioriti negli ultimi anni… Leggi tutto
Sherbeth festival 2017 Palermo con Roberto Gelato
Lo Sherbeth festival, che per il secondo anno si svolge a Palermo dal 28 settembre al 1 ottobre, è forse l’evento più importante nel mondo del gelato artigianale e quest’anno vi parteciperanno 45 gelatieri provenienti da tutta Italia e da… Leggi tutto
Sherbet Festival 2016 Palermo (40 gelati dopo)
Quest’anno siamo finalmente riusciti ad andare allo Sherbet Festival di Palermo, uno dei più grossi festival del gelato con oltre 40 gelatieri che presentavano un loro gelato (o sorbetto o granita). Il festival si è svolto in 4 giorni con… Leggi tutto
Sondaggio sul gelato 2013 e novità 2016
Avrete notato una lunga pausa nella pubblicazione di nuovi post e nuove ricette nell’ultimo anno, purtroppo il tempo è poco e le cose da fare sono sempre tante. Tuttavia non siamo rimasti con le mani in mano ma abbiamo tante… Leggi tutto
Gelato World Tour Rimini 2014
Sì è tenuta a Rimini la finale del Gelato World Tour 2014, il primo festival del gelato organizzato da Carpigiani che ha viaggiato per il mondo fino alla tappa finale rigorosamente in Italia alla quale non potevamo mancare. La manifestazione,… Leggi tutto
Corso sul gelato vegano 26 Luglio 2014
È arrivato il secondo corso sul gelato vegano! Il 26 luglio 2014 ci tufferemo nuovamente in questo affascinante mondo frutto di mesi di ricerca per portare in casa un prodotto nuovo e semplice da preparare. Siete pronti per scoprire tutti… Leggi tutto
Corso sul gelato in casa 22 Giugno 2014
L’ultimo corso sul gelato fatto in casa prima dell’estate in Toscana sarà il 22 Giugno 2014. Se anche voi amate il gelato e volete imparare a creare le vostre ricette di buonissimi gelati, sorbetti e granite, non perdetevi questa occasione!… Leggi tutto
Stracciatella d’Europa
La stracciatella d’Europa è il gusto proposto da Artglace per la giornata europea del gelato artigianale il 24 Marzo 2014. Per festeggiare questo evento (che non ha avuto molto risalto) proponiamo anche noi la nostra interpretazione di questo gusto. La… Leggi tutto
Corso sul gelato vegano 29 Marzo 2014
La novità assoluta di quest’anno è il corso sul gelato vegano! Siete pronti per scoprire tutti i segreti del gelato preparato senza prodotti di derivazione animale?! Il gelato vegano è adatto agli intolleranti al lattosio e a tutti coloro che… Leggi tutto
