Maestri gelatieri per gelatoincasa.org
Maestri gelatieri per gelatoincasa.org è una delle grandi novità che arriveranno nel 2014.
Abbiamo chiesto ai migliori gelatieri d’Italia e del mondo di aiutarci a espandere la cultura del buon gelato artigianale parlandoci di loro, delle loro gelaterie, delle loro idee sul gelato e… di svelarci la loro migliore ricetta!
A parte gli scherzi, abbiamo pensato che il modo migliore per comprendere la qualità del lavoro di un vero gelatiere artigiano sia conoscere una sua ricetta, naturalmente adattata per essere preparata in casa, quindi con ingredienti naturali e facilmente reperibili. Sicuramente non sarà uguale a quella che viene preparata in gelateria ma è un motivo in più per provare la ricetta di un gelatiere artigiano in casa e poi andare nella sua gelateria e provare la versione originale.
A partire da Febbraio 2014 pubblicheremo quindi una serie di ricette firmate dai migliori gelatieri artigiani Italiani (e non solo) facilmente riproducibili in casa. Daremo spazio alla loro filosofia e ci spiegheranno perchè amano fare il gelato e perchè provare il loro gelato.
Al momento stiamo raccogliendo le ricette e hanno già aderito i maestri gelatieri della Carpigiani e di famose gelaterie che presto vi sveleremo.
Se credete di conoscere una gelateria buonissima che merita un articolo fatecelo sapere, o fateglielo sapere e cercheremo di metterci in contatto.
Se stai leggendo, sei un gelatiere e ritieni di fare un gelato artigianale assolutamente da provare e vuoi raccontarci la tua passione, contattaci e ti manderemo le domande a cui rispondere e tutti i dettagli per la stesura di un articolo su di te e la tua gelateria!
