I migliori libri sul gelato
Ho deciso di dedicare un piccolo articolo ai migliori libri sul gelato (artigianale e non) perché non tutti possono venire ai nostri corsi, o non possono frequentare i costosissimi corsi professionali e iniziare da un libro è forse la scelta… Leggi tutto
Maestri gelatieri per gelatoincasa.org
Maestri gelatieri per gelatoincasa.org è una delle grandi novità che arriveranno nel 2014. Abbiamo chiesto ai migliori gelatieri d’Italia e del mondo di aiutarci a espandere la cultura del buon gelato artigianale parlandoci di loro, delle loro gelaterie, delle loro… Leggi tutto
