Sorbetto di ananas

Il sorbetto di ananas è forse un gusto insolito per le gelaterie ma è un sorbetto decisamente rinfrescante e quindi ottimo per l’estate che oggi non stenta a far sentire il suo arrivo. Il sorbetto di ananas si fa esattamente come quello di fragola, il procedimento è quindi semplicissimo!

Ingredienti:

  • 250 g di ananas
  • 150 ml di acqua
  • 90 g di zucchero

Procedimento:

Pulite l’ananas, che deve essere maturo e profumato, e tagliatelo a pezzi nel becher escludendo la parte più dura del tronco. Aggiungete lo zucchero e l’acqua e frullate il tutto con il mixer ad immersione.Sorbetto di ananasL’ananas è un frutto ricco di fibre quindi dovrete frullarlo per alcuni minuti per ottenere un composto senza pezzi grossi di ananas. Quando il composto è pronto versatelo nella gelatiera e in circa 20 minuti il vostro sorbetto sarà pronto! Se volete servite con una fetta di ananas per accompagnare il sorbetto.