Come usare la gelatiera autorefrigerante
Quanti di voi hanno una gelatiera autorefrigerante inusata per anni per pigrizia o perché non avevate mai ottenuto risultati soddisfacenti?
Bene, è giunto il momento di spolverarla e metterla finalmente in funzione, ma come usare la gelatiera autorefrigerante? Il manuale di istruzione è probabilmente andato perso nel tempo, ma forse è un bene perchè difficilmente troverete informazioni utili sui manuali delle gelatiere.
Se non avete ancora una gelatiera autorefrigerante leggete in questo articolo come scegliere la migliore.
Quindi ecco un po’ di consigli su come far funzionare al meglio la vostra gelatiera sia che abbia 2 mesi sia che abbia 20 o più anni.
1) In quasi tutte le gelatiere con un cestello estraibile è necessario inserire un liquido tra i due cestelli, questo per favorire il passaggio di calore (l’aria è un ottimo isolante). Solitamente si può mettere acqua e alcol da cucina oppure acqua con un cucchiaino di sale (soluzione più economica).
È importante metterne la quantità giusta, se ne mettete troppo poca il gelato sarà molto morbido, se mettete troppa acqua il rischio è quello che questa entri nel cestello estraibile. Solitamente le gelatiere sono dotate di un misurino apposito, nel caso non lo aveste cercate di trovare la dose giusta considerando che quando infilate il cestello estraibile l’acqua dovrebbe arrivare soprà la metà dell’altezza del cestello, quindi provate e verificate fino a dove è bagnato il cestello.
2) Lasciate raffreddare la gelatiera prima di versare la miscela. Come fate scaldare una padella prima di cuocere una bistecca è importante far raffreddare la gelatiera 5-10 minuti prima di azionare le pale e versare il composto, altrimenti il gelato sarà troppo morbido.
3) Attenzione al timer. Se le pale sono azionate da un timer, fate attenzione che il timer non finisca prima che il gelato sia pronto.
4) Non riempite troppo la gelatiera, per avere un ottimo gelato il massimo livello di miscela dovrebbe essere poco più di metà del cestello. Con meno miscela il gelato sarà pronto più velocemente e quindi verrà meglio.
5) Accendere la pala prima di versare il gelato. Questo è molto importante per evitare di formare pezzi di ghiaccio sulle pareti del cestello che impedirebbero alle pale di girare.
6) Versare sempre il composto quando è freddo. Le gelatiere casalinghe non hanno la potenza frigorifera dei mantecatori da gelateria quindi è fondamentale che le miscele di gelato che versate non siano mai calde.
Se avete altri consigli da condividere o domande commentate qui sotto!
Ciao!
Prima di tutto, complimenti per l’utilissimo sito!
Da un paio di mesi ho una gelatiera autorefrigerante Nemox Gelatissimo Exclusive. È la mia prima gelatiera e sto esplorando diverse soluzioni con buoni risultati, devo dire. Anche gelati salati, che sono sempre stati un mio pallino.
Ho notato un comportamento che credo sia comune a molte gelatiere domestiche, ma mi piacerebbe avere un riscontro. Quando il gelato comincia ad addensare, ad un certo punto non si mescola più ma rimane attaccato alle pale e gira insieme ad esse, come fosse un blocco unico. Dopo un altro po’ lo strato più attaccato al cestello si gela e le pale si fermano, ma il compressore continua a raffreddare.
Come detto, i risultati sono buoni ed il gelato viene cremoso, ma non avendo altre esperienze trovo curioso questo comportamento.
Cosa ne pensi? Succede anche con altre gelatiere?
Francesco
Ciao Francesco è una cosa molto comune soprattutto con le gelatiere nuove che hanno le pale che girano più lentamente!
Ciao caro Adamin ho una Si Mac personal 1200 nonhomai usata finché è stata regalata non ho neanche istruzioni non so niente ho paura di far andare però se ho qualche consiglio vado avanti grazie
Ciao è molto semplice da usare, devi seguire le istruzioni che trovi proprio in questo articolo. Dovrebbe avere un doppio cestello quindi serve sale e acqua nell’intercapedine. Mi pare un modello molto vecchio quindi ti consiglio di controllare se raffredda ancora.
Non per contraddire l’Admin, ma con sta storia del sale e acqua o alchool per alcuni modelli si rischia di fare danni, specie sulle SIMAC su TUTTE le SIMAC o anche le DE LONGHI che altro non sono che la Simac rimarchiata ed acquistata dalla De Longhi.
1) Se il cestello estraibileè quasi attaccato al bordo parete della gelatiera al 99,99% non ci va nessun liquido.
2) Se sollevando il cestello sotto in prossimità del perno che serve a far girare la pala, vedi tre viti e appena percettibile gomma nera è la conferma che non ci devi mettere assolutamente nulla.
Ho un negozio dell’usato (Mercatopoli di Pessano con Bornago) e dopo la mia di cui parlo qui anni fa, ne ho viste passare a bizzeffe e alcune SIMAC con la ruggine sulle viti di cui parlavo prima, vuoi perchè mal consigliati hanno messo liquidi o perchè strabordando gelati e granite e sorbetti non le hanno ben ascigate tant’è che seppur funzionanti non le ho ritirate. Ho ritirato e venduto anche delle 1200 ma essendo molto vecchie non capitano spesso e non mi ricordo se quel modello particolre avesse le viti, ma potrei quasi giurarci visto che la mia è molto più recente e le ha. Quindi in conclusione prima prova senza nessun liquido nell’intercapedine, metti anche solo dell’acqua nel cestello del gelato e vedi se diventa granita, se ok, raffredda bene senza nessuna necessità di un conduttore termico, se non ghiaccia prova come indicato dall’Admin e se ok, prosegui così avendo cura di asciugare molto bene le viti indicate. Se non raffredda devi portarla da uno che ripara condizionatori. Saluti DoMi
Grazie per il tuo intervento. Utilissimo per me, in quanto ho una vecchia simac personel 1200 e mi pare che non raffreddi..
Sai darmi un’indicazione dei costi per l’intervento di uno che ripara i condizionatori? Hai avuto esperienze al riguardo? Nel caso vorrei sapere se hai in negozio gelatiere da proporre. Grazie
Ho comprato una gelatiera da qualche giorno ma non riesco a far gelare il composto, il gusto è buono ma resta liquido. Perché ? Non funziona bene la gelatiera?
Ciao che tipo di gelatiera? Autorefrigerante o ad accumulo?
Se è autorefrigerantecome credo di aver capito, potrebbe essere un problema con il compressore o con il liquido nel circuito.
Nella mia gelatiera le istruzioni dicevano ti tenerla ferma in piano per una giornata intera prima di accenderla dopo il trasporto, per dare il tempo al liquido refrigerante di riassestarsi nel circuito.
Io posso anche farla raffreddare senza far girare le pale (ci sono due bottoni). Il circuito frigorifero è più rumoroso delle pale, si sente quando è in funzione…
Francesco
Ciao Admin, complimenti per il sito! Ho appena acquistato una gelatiera autorefrigerante della Girmi (il modello GL10): in 30-35 minuti effettivamente fa il gelato, ma risulta un po troppo morbido… In genere, il gelato appena fatto puo essere consumato subito o deve fare un passaggio in freezer per un paio d’ore?
Dipende dai gusti personali, dal tipo di gelato e dalla capacità di raffreddamento della gelatiera, considera comunque che la maggior parte delle gelaterie mettono in abbattitore il gelato per indurirlo, quindi puoi farlo anche tu mettendolo in congelatore per un’ora circa.
Sto seguendo alla lettera le ricette e i risultati sono spettacolari!
Volendo però ridurre la quantità di gelato preparato, in modo da poter fare più gusti senza che ne rimanga troppo, è sufficiente ridurre in proporzione tutti gli ingredienti?
Grazie
Ciao, puoi naturalmente ridurre in proporzione gli ingredienti, fai attenzione però che meno di 400 g nelle gelatiere potrebbero non venire bene!
Ciao a tutti, amo follemente il gelato e soprattutto quello allo yogurt 🙂 ho acquistato una gelatiera autorefrigerante neanche da quattro soldi ma il risultato nn mi soddisfa affatto sigh
Ho una H.KOENING HF180
Il gelTo, come posso dire….è troppo grlato 🙁 nn viene. Cremoso come vorrei!!!
Chiedo co sigli ricette e tutto quello che sapete per ottenere un buon risultato e vi ringrazio in anticipo.
Ciao, qui trovi molte ricette, la gelatiera che hai comprato è tra le più economiche tra quelle autorefrigeranti e non avrai il gelato perfetto, ma se inizi dalle ricette che trovi qui e segui i consigli che trovi sul sito vedrai che riuscirai a fare ottimi gelati!
Ciao puoi darmi un consiglio?
Vorrei acquistare una gelatiera autorefrigerante ma non spendendo troppo
Stavo pensando alla gelatiera H Koening HF 250
Secondo te è abbastanza buona o dovrei acquistare un modello superiore per avere un gelato cremoso e non ghiacciato?
Ciao, non ho mai provato direttamente quel modello ma credo sia molto simile all’ariete che consiglio come macchina economica in questo articolo, diciamo che il gelato viene, ma non è comparabile con le altre due macchine autorefrigeranti che consiglio. Dipende tutto da quanto vuoi spendere e quanto spesso vuoi fare il gelato, puoi sempre comprare un modello da mettere in congelatore che costa molto poco e poi se ti piace fare il gelato passare ad un modello superiore.
Ho ereditato di una stupenda gelatiera super della Simac, ovviamente senza libretto di istruzione. Ho gia fatto una gelato buonissimo ma leggendo su questo sito, ho letto che dovrei mettere del acqua tra il cestello e la gelatiera.
Pensate che questo consiglio valga anche per la gelatiera Super della Simac ?
Ciao, dovrei capire esattamente il modello, puoi farmi una foto della gelatiera senza il cestello? Puoi metterla su facebook se puoi!
Ciao ! Anche io ho il gelataio super della Simac, ma non ho capito a cosa serve la manopola che riporta i numeri da 1 a 8 posta in alto a sinistra . Tu per caso sapresti dirmi qualcosa?
Ciao, è il timer? Hai una foto di questa manopola?
Buongiorno…scusate …qualcuno ha ancora il manuale d’uso della gelatiera Saeco golosone due vasche per favore?
Ciao Luca e Michela, grazie pr questo Vs sito interessantissimo… sono anni e anni che voglio fare il gelato, e non l’ho mai fatto, mi regalarono 30 anni fa una gelatiera ad accumulo, l’ho lasciata impacchettata alla ex moglie (chissà se avrà fatto i gelati). Mia madre e mio fratello sapendo di questa mia voglia qualche anno fa in occasione di un compleanno, mi regalarono una gelatiera nuovamente ad accumulo, ho ringraziato e posta in vendita ad un mercatino dell’usato senza nemmeno averla mai utilizzata e ciò semplicemente per una mera fissazione e anzi leggendo nel Vs sito vedo che non sono poi male, anzi… di certo hanno il pregio di non occupare una grande quantità di spazio, cosa che fa invece la SIMAC GC5000 che mi hanno successivamente regalato i miei , comprata al Mercatopoli di Pessano con Bornago MI ma nuova fiammante, mai accesa, manca il manuale, ma ho visto che quello della De Longhi ICK5000 è praticamente lo stesso, né più né meno e tra l’altro 2 paginette striminzite, ad onor del vero pare che mi manchi la pala per estrarre il gelato, ma mi sembra un problema più che superabile. Il mio quesito è lo stesso posto da Florence ovvero il mettere liquido composto da acqua e alcool casalingo o acqua e sale tra il cestello del gelato e la sua sede.
Prima domanda:
Ma che diavolo sarebbe l’alcool casalingo? Il comune alcool denaturato dal caratteristico puzzo e di colore viola/rosa? Quello che per intenderci da ragazzi ci ha visti in molti come futuri provetti piromani?
Seconda domanda:
Tu/voi dici/dite di metterne una certa quantità ma che non sia troppa onde evitare il tracimamento e fare quindi un gelato al gusto alcool, ma questo cozza terribilmente con quanto riportato nel libretto di istruzioni , che dice chiaramente che la guarnizione posta a protezione del tracimamento di liquidi sul perno che fa girare il cestello, non deve assolutamente venire al contatto con l’alcool, non solo ma il libretto stesso riporta di passare un batufolo di cotone imbevuto di alcool e di non passarlo assolutamente sulla guarnizione e questo perché probabilmente l’alcool a lungo andare la potrebbe logorare. E infine aggiungo, ma che tipo di sicurezza da porre un liquido specie posi se infiammabile in un punto tanto pericoloso, prova a immaginare se dovesse andare oltre alla guarnizione, potrebbe provocare un corto circuito, quindi sono a chiederti/vi, ma siamo certi che con questo modello io possa metterci del liquido in tutta tranquillità?
Grazie
DoMi
Ciao DoMi, alla prima domanda, l’alcol da usare è quello da cucina, trasparente e senza aromi, lo trovi al supermercato tra gli alcolici o tra i prodotti per dolci, naturalmente costa molto perché è alcol, io uso una miscela di acqua e sale che è molto più economica e il risultato è idendico. Di solito le gelatiere hanno anche un piccolo misurino per sapere la quantità giusta di acqua da mettere nell’intercapedine, ma a volte a forza di risparmiare non li mettono più. Comunque la quantità da metterne è poca, un fondo di bicchiere, deve coprire il fondo e quando metti il cestello interno si distribuisce anche sui lati ma senza arrivare troppo in alto, per non traboccare appunto. È molto più semplice farlo che dirlo, quindi prova e segnati qual è la quantità giusta una volta per tutte. Poi puoi anche provare a fare prima il gelato senza niente nell’intercapedine, se viene troppo molle allora hai bisogno di un liquido, altrimenti non importa.
Gentilissimo Admin, chiaro che si tratta di alcool per liquori a 95° e non capisco come lo si possa chiamare domestico o da cucina, chi mai ci cucina con l’alcool? Comunque ci siamo intesi e decisamente dato il costo di tale prodotto sicuramente meglio la soluzione di acqua e sale, o magari il residuo di anti refrigerante del radiatore dell’auto 🙂 scherzi a parte, non hai risposto alla mia seconda parte della domanda, ovvero come si possa mettere con tranquillità nel vano porta cestello senza che questi trapassi la guarnizione o comunque la intacchi. La De Longhi dice semplicemente di passarci un batuffolo di cotone intriso di tale soluzione e solo sulle pareti. Io ti dirò che mi sono appena cimentato nella mia prima produzione di un gelato al limone e per l’occasione ho utilizzato limoni Sorrento IGP, senza aggiungere alcun chè alle pareti è venuto che è UNO SPETTACOLO, a parte il fatto che la panna a mio avviso in questa ricetta che ho utilizzato ci cozza un poco e vorrei arrivare a farlo come quello del gelataio ambulante che attendeva fuori dalla scuola materna circa 45 anni fa e che la mia adorata nonna mi acquistava,, cono fragola e limone 50lire. Mentre son qui che scrivo ho sto facendo quello allo yogurt di una ricetta quei presa, quello che ha il 55% di yougurt e naturalmente prima ho fatto anche lo Yogurt, altrimenti che gusto ci sarebbe? E senza i fermenti che vendono in farmacia, che sono letteralmente un furto, ma acquistando un paio di vasetti di yougurt intero di Caprotti (Mr.Esselunga) come base per far moltiplicare i fermenti stessi nel latte. Grazie per le dritte. DoMi
Penso che lo chiamino domestico o da cucina intendendo “di grado alimentare”, comunque a parte i nomi non ha senso usare un prodotto così costoso. Per quanto riguarda la tua domanda, sinceramente non riesco a capirla perché non vedo nessuna pericolosità, basta mettere poca acqua e comunque non dovrebbe essere possibile che questa entri all’interno del motore, a meno che non sia una gelatiera di 30 anni fa.
Se però il gelato è venuto bene anche senza liquido allora continua a fare prove così! P.S. per la frutta personalmente preferisco sempre i sorbetti, cioè senza latte o panna perché esaltano molto di più il gusto della frutta stessa non essendoci altri sapori come quello del latte.
Ciao Ho comprato una howell oggi … hgl615
ho provato a fare del gelato con latte di riso e panna vegetale di riso e zucchero
non montano … il cestello è leggermente fresco…. l’alcoll l’ho messo. vorrei caPIRE SE devo restituirla oppure sono gli ingredienti che non vanno…
ma io ho letto che si può fare il gelato solo con l’acqua e fragole per esempio…. ho impeigato prima 50 minuti e poi altri 50 e sempre lo stesso discorso. aiuto pleasee
Ciao come ti hanno già risposto, il cestello deve arrivare a -30°C quindi non leggermente fresco, se non è così la macchina è difettosa. Accertati quindi prima di tutto che la macchina funzioni e poi pensa alle ricette. Ricordati di accendere la macchina e lasciarla raffreddare per 5-10 minuti prima di mettere qualsiasi composto al suo interno.
Cara Fabiola
Trattasi di prodotto Cinese come tanti, se non raffredda ha perso il gas, riportala indietro. Se scorri questo interessante sito vedrai che il gelato non si fa con l’acqua, con l’acqua si fa la granita o il sorbetto.
Comunque oggi ho fatto tre gusti, limone,noci e yogurt. tutti veniti bene, ma c’è da migliorare… quello al limone che contenga il latte e la panna, non mi va troppo, forse eliminando la panna? Quello alle noci, penso di aver esagerato con le noci, anzichè 30gr della ricetta ne avrò messi 70, buono ma si deve migliorare, quello allo yogurt uno spettacolo, ma anche qui secondo me la panna va diminuita. Questa sera il mio bimbo e mia moglie man detto che ho un futuro come gelataio 🙂
speriamo che ora expert me la cambi…. perche siuramente soldi non ne rimborsa!
Se il prodotto è difettoso è obbligata a sostituirtelo e da quel che riporti pare proprio che sia così, fai una prova e falla andare con l’acqua, se diventa granita raffredda, altrimenti non raffredda abbastanza.
Caro Admin quella di farla andare per 5-10 minuti a vuoto mi mancava, e me la segno, io di mio ho preso il cestello d’acciaio dove mettere la miscela e l’ho messo preventivamente in ghiacciaia vuoto e probabilmente ho raggiunto il medesimo scopo visto il risultato. C’è una cosa curiosa che non capisco in sta macchina, c’era un cartellino in cui indicava di non far andare per più di 2 minuti in una determinata posizione, che sembrerebbe in pratica dove fa il freddo e basta, nel senso che nessun altro organo è in movimento, sul manuale della De Longhi questo tempo addirittura è abbassato ad un solo minuto..sapresti indicarmi a che serve tale posizione dell’interruttore, quale è il suo scopo? ti ricordo che si tratta della SIMAC GC5000 ora De Longhi ICK5000. Grazie DoMi
vi farò sapere come andrà… stamattina prestissimo ho provato dinuovo … col cestello vuoto addiruttura e dopo 30 minuti ho staccate ed era solo fresco!!!! sicuramente sono prodotti che hanno dentro da tempo
Caro Admin, vedo solo ora la tua risposta di ieri alla mia domanda, sul discorso della pericolosità di aggiungere liquido. La mia macchina è quella che ti ho detto, ovvero la SIMAC GC5000 ora De Longhi ICK5000, quindi direi un modello attuale, è che recentemente (ora non la trovo più) ho visto una foto di uno che vendeva una identica macchina e tolto il cestello e anche la sua sede si vedevano tutti gli organi arrugginiti e penso che ciò sia dovuto proprio al fatto che ci metteva un liquido o che il gelato strabordava, Comunque ho capito e ti ringrazio, vedrò di approfondire.
Per quanto riguarda i sorbetti, nella mia grande ignoranza mi sembra di capire che i sorbetti altro non sono che granite ma fatte con la frutta anzichè lo sciroppo dico bene? Quindi il gelato al limone che si prende in gelateria è un sorbetto di fatto. Ciao Grazie DoMi
.sono Guido mi hanno regalato un gelataio 810 della SIMAC vorei sapere come si toglie il cestello perché chi me l’ha dato non trova le istruzioni. Grazie.
Guido, ma scusa se io ho trovato il manuale in un nano secondo, con il semplice utilizzo di Google, forse un piccolo sforzo….. come quello che chiede se si sa quanti litri contiene la sua gelatiera, prendi una bottiglia da 1 lirto la ripemi d’acqua e fai una prova no? Comunque senza cercare alcun manuale, il cestello della tua Gelatiera semplicemnete non si può smontare!!!
Buongiorno, leggevo che tra il cestello bisogna mettere acqua e sale ma nel libretto delle istruzioni non dice nulla. .io ho una gelatiera della simac il gelataio 1200 ..è un po vecchiotta come modello ma non è stata mai usata ..vale pure per questo il fatto di mettere l’acqua??
Penso che quel modello abbia un solo cestello quindi non devi mettere acqua e sale.
dove posso procurarmi dei cestelli di ricambio per la gelatiera GIRMI GL10? grazie
Salve ho comprato una gelatiera autorefrigerante con cestello unico.da ieri pomeriggio a stasera quindi 24 ore ho messo il castello in frizzer , ho messo la miscela quasi gelata era granuloso semigelato.ma dopo aver accedo le pale dopo 30min. la miscela è diventata liquida al contrario ,invece di gelare me l’ha smontata. Cavolo mi ha esaurito la butto nella spazzatura.
Ciao, penso tu abbia comprato una gelatiera ad accumulo, non autorefrigerante. Comunque il problema sarà probabilmente la temperatura del congelatore che non è abbastanza bassa.
Salve ho comprato una gelatiera autorefrigerante con cestello unico.da ieri pomeriggio a stasera quindi 24 ore ho messo il castello in frizzer , ho messo la miscela quasi gelata era granuloso semigelato.ma dopo aver accedo le pale dopo 30min. la miscela è diventata liquida al contrario ,invece di gelare me l’ha smontata. Cavolo mi ha esaurito la butto nella spazzatura. Cosa devo fare? Grazie mille
Ciao e complimenti x il blog!
Ho acquistato una gelatiera autorefrigerante Girmi GL10. Sul libretto non dice nulla riguardo all’inserimento di acqua e sale tra il vano e il cestello estraibile… pensi si possa fare anche nella Girmi GL10?
Ciao, penso che per quel modello non ci sia lo spazio per acqua e sale nell’intercapedine!
Ciao,innanzitutto complimenti per oltre sito che seguo già da diverso tempo.Avrei bisogno di un cosiglio: acquistato da poco una gelateria autirefrigerante, Girmi gl 10; ho fatto il gelato solo due volte ma è stato sufficiente per concludere che non sono soddisfatta del risultato, il gelato non risulta ben mantecato e cremoso, bensì piuttosto morbido e con cristalli di ghiaccio; aggiungo che usavo abitualmente una gelateria ad accumulo Phillips ed il risultato era perfetto. Prima di fare il gelato per la seconda volta, ho seguito i consigli riportati su questo sito relativi all’uso della gelatiera autirefrigerante. Dunque, vorrei capire se è questa tipologia di gelatiera che non dà risultati soddisfacenti e se fosse così, è veramente un’assurdità, o esistono delle dritte ulteriori per avere buoni risultati con questo tipo di gelatiera.
Ho una dolci CONI termozeta ho smarrito le istruzioni. È dotata di 10 formine per il ghiaccio, è parecchio che non la uso però ricordo che mettevo il ghiaccio e sale fra il contenitore e il cestello, ma non ricordo più le dosi di sale,i sapreste dire cosa posso fare? Grazie
Ciao,ho una princess autorefrigerante che ha sempre funzionata bene, ma da un po di tempo ghiaccia dopo 20 minuti la parte inferiore del cestello, le pale si bloccano e il gelato resta liquido, tranne la base ghiacciata. Che fare?
Ciao potrebbe essere un problema dei tubi di refrigeramento, difficile capire il problema senza smontarla purtroppo, se hai un amico frigorista puoi chiedere di controllarla altrimenti i problemi nel sistema di rifrigeramento sono difficilmente risolvibili…
Ciao complimenti per il sito ☺️
Puoi aiutarmi? Ho una gelatiera GIRMI GL14..
Non riesco a far venire il gelato cremoso !!
Ciao, se non ci dai più informazioni è difficile aiutarti.. Che ricette segui? Come viene il gelato? … A che temperatura è il congelatore? Segui tutte le indicazioni che diamo sul sito? …
Ciao scusa ho acquistato una DGC IC4988 ! Ma mi dice di usare il misurino e nn ce !!! Come mi regolgrazie
Scusa che misurino? Non è una gelatiera ad accumulo? In quel caso non hai bisogno di nessun misurino.
La DCG IC4988 è una gelatiera ad accumulo ! La DCG Eltronics S.r.l. è a Brugherio (ma anche a Monza) prodotti Cinsei come molti altri, c’è da dire che De Cicco il proprietario è una brava persona e lo conosco da anni, tuttavia sempre prodotti cinesi sono… Una volta ne aveva una autorefrigerante…. e so che funzionava bene… ora sembra che abbia solo quella comprata da Elisa Astorino
Ciao, ho acquistato una gelatiera Girmi autorefrigerante ice maker GL10, ho provato a fare il gelato fiordilatte come primo esperimento, ma non si è addensato, dopo mezz’ora era liquido come appena versato..ho prolungato il tempo, ma nulla..
Dove ho sbagliato??
Annalisa: Ma sei sicura che raffredda e quindi che il compressore faccia il suo lavoro? Prova a farla andare con solo acqua se dopo una mezz’ora diventa granita funziona, altrimenti portala indietro e fattela sostituire perchè non fa il suo lavoro.
Puà anche essere una semplice perdita di gas (e quindi da qualche parte c’è un mico foro che deve essere saldato e chiuso) senza gas la macchina va bene ma non raffredda.
Certo che un azienda come la “GIRMI” ma anche “G3 Ferrari” quest’ultima di certo a suo tempo fallita e acquistata dalla TREVI (che controlla anche Girmi) che nel 2016 non offra ai propri clienti la possibilità di scaricarsi uno straccio di manuale on line….. Saranno senz’altro ottimi prodotti, (non lo so non li ho provati) ma solo per questo motivo me ne starei alla larga perchè significa che non hanno capito nulla e non hanno il benchè minimo rispetto per i loro clienti. Io così la penso e se il sig. Trevi mi legge, alzi le antenne perchè siamo in molti a pensarla così.
Con l’acqua abbiamo provato ed il risultato non è cambiato.. abbiamo seguito passo passo quello che indicavano le istruzioni, ma nulla..
Dato che l’ho comprato su ebay, ora provo a contattare il venditore e vedo cosa mi consiglia..
Grazie per la consulenza!
Probabilmente è difettosa, se non raffredda non puoi fare molto se non chiedere la restituzione. Se comprate gelatiere su ebay io consiglio sempre gaggia o nemox (o vecchie philps) che almeno erano macchine italiane di buona qualità e durature.
Ebay vuol dire tutto e niente, è usata o nuova? Se nuova è di un venditore professionista o di un privato?
Se di un venditore professionista hai diritto al recesso entro 14gg dall’acquisto e senza obbligo alcuno di motivazione (spese di trasporto a tuo carico) a maggior ragione se nuovo ed acquistatto da professionista o comunque da un soggetto IVA hai la garanzia di legge che è di 2, se l’hai acquistata usata non hai diritto ne al recesso ne alla garanzia e devi sperare nell’onestà del venditore, tuttavia qualche cosa potresti ottenere se hai pagato con Paypal.
Il difetto da te descritto è al 99% dovuto alla perdita di gas, un po come l’aria condizionata dell’auto, in questo caso potresti prendere accordi con il venditore (se è un privato) e portarlo in un centro assistenza per piccoli elettrodomestici, meglio ancora trovi uno che ripara condizionatori e vedrai che te la sistema in un batter d’occhio (bisognerà verificare sotto pressione se l’impianto frigorifero ha perdite), io sto vicino a Monza e un amico che ripara condizionatori alla famosa DCG ne aveva caricate non poche, arrivavano dalla Cina già scariche.
Ciao
DoMi
Buongiorno, mi hanno regalato una gelatiera gc5000 simac con compressore per intenderci, ho provato a fare il gelato seguendo le istruzioni del ricettario incluso, dopo 30 minuti la parte in fondo del gelato era semicongelata, la parte superiore appena fredda,le istruzioni non parlano di mettere nessun liquido di raffreddamento e nemmeno di mettere la miscela a pale in movimento, anzi dicono di non azionarle senza gelato e solo il tasto frigo va acceso per un massimo di 2 minuti altrimenti la macchina si guasterá. Ho pensato potesse essere il gas dopo molto tempo che nonha lavorato potrebbe starci ma il fatto che dopo 20 minuti il gelato sul fondo si sia congelato, mi fa pensare il gas funzioni.potrei portarla all’assistenza ma 1)spostarla pesa tantissimo2) magari solo per aprirla mi prendono 40 euro.Mi piacerebbe fare delle prove prima magari seguendo i consigli che gentilmente vorrete darmi.
Nel ringraziarvi, saluto cordialmente.
Ciao il tuo problema non sembra avere molto a che fare con la gelatiera, segui le istruzioni che diamo sul sito e riprova. Se congela significa che il gas non è scarico quindi non ci dovrebbero essere problemi.
.sono Guido mi hanno regalato un gelataio 810 della SIMAC vorei sapere come si toglie il cestello perché chi me l’ha dato non trova le istruzioni. Grazie. 0
Buongiorno, grazie per la pronta risposta, fra le indicazioni da voi date e il manuale in dotazione , ci sono differenze notevoli, ma visto che ho giá seguito quelle del manuale con scarsi risultati, proveró le vostre, nel frattempo leggendo i commenti, ho provato a passare un tovagliolo imbevuto nella grappa sul contenitore del gelato sia dentro che fuori, poi a circa 20 minuti di mantecatura ho fermato le pale e staccato dal fondo il gelato leggermente ghiacciato, ho azionato di nuovo la mantecatura per altri 20 minuti circa e devo dire che il risultato é stato ottimo, il gelato si é montato e la consistenza omogenea, se volete provare anche voi qui ho spiegato come fare.Continueró a seguire questo sito perché é davvero ben fatto , pensato dalla parte di noi consumatori e compratori di elettrodomestici;-) e sopratutto rispondono sempre ai nostri dubbi e richieste anche se a volte siamo ripetitivi.
grazie ancora e buona giornata
Buongiorno! Innanzitutto complimenti la la pagina molto utile.io dovrei acquistare una gelatiera girmi non so bene il modella.Ma so che è 135w 1,2 lt. Secondo lei è una buona gelatiera? Siccome ho già preso una fregatura una volta non vorrei ricascarci. Grazie mille!!!
Ciao dipende tutto da cosa vuoi e quanto sei disposto a spendere. Adesso girmi sono macchine fatte in cina, quindi come la de longhi, i miei consigli, per le varie fasce di prezzo, li trovi in questo articolo.
Buongiorno,
sarei interessata ad un corso per la preparazione del gelato fatto in casa. Ho acquistato una gelatiera Musso mini e….non so da che parte iniziare!
Io abito sul Monte Amiata. Il corso andrebbe bene anche a Siena, Firenze, Arezzo….ecc…
Grazie!
Ciao io ho una girmi nuova ma non c’è scritto nelle istruzioni ddi mettere il liquido fra il cestello e la macchina ….infatti il mio gelato risulta si cremoso ma non abbastanza gelato da poterlo consumare subito…seguo sempre le vostre rcette ma non gela.
Mi consigli di mettere l’acqua con il sale?
Grazie mille.
Ciao, probabilmente in quel modello non si può mettere l’acqua perché l’intercapedine non è abbastanza grande. Ovviamente questo rende meno efficiente una gelatiera già molto economica e non di grande qualità. Puoi eventualmente provare a vedere se riesci a mettere un po’ di acqua (poca!) e vedere se riesci a montare il tutto. Senza vederlo è difficile capire se il gelato sia eccessivamente liquido o sia normale per il tipo di gelatiera. Comunque l’unico consiglio che ti posso dare è quello di lasciarlo in congelatore 30-40 minuti prima di consumarlo.
Io possiedo una gelatiera della simac autorefricerante .modello personal 1200. Le pale mentre girano si bloccano poi devo muoverle con le mani e ripartono .pero x un po e poi si fermano .mi potete aiutare a risolvere il problema .la gelatiera e ottima .grazie
Ciao forse c’è un problema di ingranaggi, ma è difficile aiutarti, dovresti farla controllare a qualcuno, non c’è molto che si possa fare online per aiutarti.
Ciao
Complimenti per il sito!
Ho una gelatiera Girmi GL10, un paio di domande:
Secondo te é una buona gelatiera?
Devo mettere del liquido fra cestello e macchina?
Grazie
Ciao, la gelatiera è molto economica e fatta in cina, vale la pena solo se comprata in offerta credo. Comunque se funziona va sempre bene no? 🙂
Non credo in quel modello ci sia spazio per liquido tra il cestello e la macchina, ma dovrebbe essere scritto nelle istruzioni.
Ciao Admin ho trovato in un mercatino una autorefrigerante mille gelati Gaggia mooooolto vintage e moooolto pesante. Me la darebbero in prova, dicono che funziona….. Cosa pensi di un simile macchinario? A prescindere dal prezzo veramente basso come puoi immaginare! Nell’ipotesi che funzioni, e’ una macchina buona che fa gelati ben fatti?
Ciao le Gaggia erano gelatiere molto buone, anch’io ne ho una molto vecchia anche se credo un modello sucessivo alla millegelati, comunque se funziona provala!
Non avrei però il libretto di istruzioni…….
Salve. Complimentissimi x il tutto. Belle e buone ricette e post interessanti. Ho acquistato una Koenigh HF180 abbastanza economica direi rispetto ai prezzi che si trovano in giro. Ma ho già provato qualche vostra ricetta ed in 30 minuti é venuto sempre un gelato super buono (peccato la piccola capienza del cestello). Mi é successa una cosa strana però: Ho provato a fare un secondo gusto dopo poco che avevo già fatto il primo e alla fine il gelato era perfetto ma il cestello non si estraeva. Ho dovuto aspettare che si riscaldasse un po’. Quanto si deve aspettare a questo punto per fare un secondo o terzo o quarto gelato? Grazie mille
Probabilmente il vapore acqueo presente nell’aria si è condensato all’esterno del cestello e si è ghiacciato bloccandolo alla base. L’unica cosa che puoi fare è assicurarti che il cestello (e il cestello interno) siano il più asciutti possibile quando metti a fare il secondo gelato.
Potenzialmente puoi fare diversi gelati di seguito, ma essendo macchine da casa non sono progettate per farlo quindi potrebbe fondersi il motore se la usi troppo, ti consiglio di aspettare almeno un’ora tra ogni gelato e non farne più di 3-4 in un giorno.
Grazie mille per le dritte. Seguirò i consigli
Scusi io ho una gelatiera simac 800 autorefrigerante è 30 anni ha sempre funzionato ora fa il gelato ma fa un rumore dentro al perno della pala come devo fare? Grazie
Buongiorno , vorrei chiedere un consiglio in merito al gelato fatto con gelatiera : mi hanno regalato una gelatiera D e Longhi 5000 autorefrigerante , il gelato viene ottimo , ma l unico handicap secondo il mio unto di vista e’ la quantità; se volessi fare piu gelato per qualche cena con amici come posso gestire la cosa ? preparo prima e per conservare in frigo ? non saprei …. avresti qualche consiglio? Grazie
Essendo macchine da casa non possono produrre molto gelato, quello che ti consiglio di fare è di farlo un po’ in anticipo e conservarlo in freezer, poi circa 40-60 minuti prima di consumarlo lo lasci scongelare in frigo (mai a temperatura ambiente).
grazie per il consiglio!!
Ciao a tutti .ho appena preso una nemox 2200 ma non ci sono le istruzonizzazione. ..in rete non le trovo mi date suggerimenti ?
Ciao è molto semplice da usare, segui le istruzioni che trovi nell’articolo sopra e guarda questo video per capire come montarla se ti serve. Devi mettere acqua e sale (o alcol alimentare) tra i due cestelli con l’apposito misurino.
Ciao ho appena comprato una gelatiera autorefrigerante Gaggia, l’ho provata un paio di volte ho seguito tutte le istruzioni alla lettera ma il gelato rimane liquido, come posso fare per vedere se la gelatiera non fredda abbastanza oppure sono io che sbaglio qualcosa nella preparazione. grazie e complimenti
Ciao, è una gelatiera usata? In tal caso potrebbe essere scarica di gas, se conosci qualcuno che ripara frigoriferi puoi chiedere se la può riparare altrimenti non c’è molto da fare. Per essere sicuro che non raffreddi abbastanza procurati un termometro ad infrarossi e lascia accesa la gelatiera vuota (senza far girare le pale) per 10-20 minuti e misura la temperatura delle pareti e del fondo.
La gelatiera è nuova, ora provo con il termometro grazie
Allora controllala e nel caso falla sostituire! Ricordati che prima di mettere il gelato è bene lasciarla raffreddare 5-10 minuti.
Ho misurato la temperatura della vaschetta 15 minuti dopo averla accesa e la temperatura è di 14° direi un pò tanti, credo che è ufficialmente da sostituire 🙂
Sì è decisamente da sostituire!
ho una gelatiera simac 3000. la paletta gira a scatti e non in modo omogeneo…l’ho presa di seconda amno e mi hanno assicurato che funzionava bene…puo’ dipendere da un errato inserimento o da cosa..dal momento che il gelato rimane ancora poco denso….e poi si ferma…..Grazie
Buona sera a tutti. Intanto complimenti per l’utilissimo blog. Avrei bisogno di una info. Ho un gelataio SIMAC magnum plus comprato nel 2000 che ha lavorato davvero tanto nei primi 10 anni di vita. Da un po’ di tempo ha perso di potenza e non riesce più a refrigerare bene. Ho pensato fosse un problema di liquido refrigerante ed ho fatto fare il refil, ma il problema non si è risolto. Al centro assistenza non sanno dirmi nulla.
Leggendo in giro per il web ho visto che in alcuni modelli si aggiunge tra i due cestelli una soluzione di acqua e sale ( io non l’ho mai fatto), potrebbe risolvere il mio problema?
Grazie in anticipo per la risposta
Ciao Donatella, se ha funzionato bene fino ad ora il problema potrebbe essere che c’è una piccola perdita di gas e anche avendolo ricaricato continua a perdere. Oppure potrebbe essere qualche altro problema difficile da trovare. Puoi provare ad usare acqua e sale tra i due cestelli ma se prima funzionava bene probabilmente non è questo il problema e non ti so dire se in quel modello ci sia spazio per l’acqua ma credo di no se mi ricordo bene. L’unica è farla controllare da un frigorista però non so dirti se valga il prezzo o se convenga comprarne un’altra.
Ciao Luca, ho appena ricevuto in eredità una vecchia ma pare ben funzionante gelatiera. Non vedo l’ora di cominciare a sperimentare 🙂
Vorrei cimentarmi in gelati vegani alle creme… ho letto un articolo del 2014 che elencava le ricette che poi avreste pubblicato in tema vegan, ma non mi sembra poi di averle trovate… sono io che guardo nel posto sbagliato o avete poi virato su altri progetti? Un saluto e complimenti per il sito ricco di informazioni, Monica
Buongiorno.
Ho acquistato una gelatiera Girmi GL16. Nelle istruzioni si raccomanda di mettere il cestello per parecchie ore fin quando il liquido refrigerante non sia completamente congelato. Per controllare che sia così si invita a scuotere il cestello e verificare che il liquido non si muova. Ebbene, dopo più di due giorni il lquido è… liquidissimo, non si congela nulla. Non mi sono neanche azzardata a provare il primo gelato. Dite che la macchina è difettosa? Preciso che il mio congelatore congela tutto il resto.
Ciao, la macchina non è difettosa perché il liquido non si congela. Più verosimilmente il tuo congelatore è ad una temperatura troppo alta. Il fatto che “congeli tutto il resto” non significa che sia ad una temperatura adeguata. Controlla che sia a -22°C e vedrai che il liquido congelerà e riuscirai a fare il gelato.
Grazie mille per la risposta.
Sono molto perplessa a questo punto: il mio congelatore è al livello massimo di raffreddamento, oltre quel livello non saprei come fare per abbassare ulteriormente la temperatura. In effetti ho guardato il libretto del congelatore, ma non dice fino a che temperatura arriva; fino ad ora ho solo verificato che congelasse bene… pensavo bastasse 🙁
La temperatura dipende dal tipo di congelatore, ma di solito a meno che non sia solo una ghiacciaia all’interno del frigo arrivano a -22°C senza problemi. Potrebbe raffreddare meno se è molto pieno e fa molto caldo fuori, però ti consiglio di misurare la temperatura con un termometro e togliere ogni dubbio!
Ti ringrazio ancora tanto e scusa se approfitto della tua disponibilità.
Ieri, per scrupolo, avevo lasciato un piccolo termometro nel congelatore; si tratta di un giocattolo educativo di mio figlio, la base meteo, ma voglio sperare non sia molto attendibile, perché… la temperatura è di circa -6° C
E’ possibile? il mio frigorifero è questo: https://www.lg.com/it/supporto/supporto-prodotto/lg-GR-G652JUQA#
Si tratta di un combinato, congelatore-frigorifero.
Effettivamente da noi fa caldissimo e dentro lo scomparto c’è un po’ di affollamento.
Ma è possibile che pur tenendolo al max del freddo arrivi solo a -6?
Guarda non so dirti se il termometro che hai usato sia affidabile a temperature negative, comunque il modello arriva di sicuro a temperature di almeno -18°C, se è davvero a -6°C è un problema, anche per gli alimenti che ci conservi. Puoi leggere qualche informazione qui altrimenti ti conviene contattare un tecnico.
Grazie infinite! 🙂
salve,mi chiamo marco e vorrei unasemplice risposta per via della gelatiera,ho una philips con disco refrigerante ci la ho da circa cinque anni,la ho lasciata ferma per un bel po di tempo e mi e venuta voglia di adoperarla,ma non so come mai il disco no raffredda,io ad esempio il gelato alla frutta lo faccio cosi,base di mezzo litro di acqua e 350 grammi di zucchero lo faccio subbolire e poi raffreddare e dopo gli metto le varie dosi limone pesca ecc…quando e ora di fare il gelato il macchinario non raffredda da cosa puo dipendere mi sapete dire cosi mi so regolare ,perche io che sappi quelli a base di frutta ci va acqua,mi sapete dire grazie
Ciao potrebbe esserci una perdita di gas, se non raffredda non puoi fare niente devi mandarla a riparare.
Buon pomeriggio Admin,ho ritrovato in casa una mia gelatiera Donvier di quelle a manovella acquistata negli anni 80,vorrei chiederti se il liquido rifrigerante dura molto tempo anche se non utilizzato,e poi vorrei chiederti se e’ un liquido innoquo se in caso di fuoriuscita,di cosa e’ fatto il liquido refrigerante,mi puoi spiegare?grazie.Doriana della Sicilia.
Ciao Doriana, il liquido, soprattutto se è degli anni 80, non è assolutamente innocuo, solitamente sono miscele di glicole etilenico che è tossico per ingestione. Se c’è una fuoriuscita del liquido la gelatiera non è più sicura per essere utilizzata. Una nuova gelatiera ad accumulo costa meno di 50 euro quindi non rischiare!
Salve adm può darmi informazioni su una gelatiera simac 810,autorefrigerante,è fuori produzione ?è affidabile?mi è capitata l’occasione di una usata x 40 € con libretto di istruzioni e ricettario Lei che mi dice?
Ciao è una gelatiera troppo vecchia, ti consiglio di lasciar stare, se ne trovano di migliori e più recenti sempre usate.
Ciao, ho una gelatiera koening 180 da qualche mese. I primi esperimenti sono stati un discreto successo, ma ora mantenendo pressoché invariati gli ingredienti il gelato risulta praticamente liquido anche dopo 40 minuti nel macchinario. Rientra nei modelli in cui inserire in un liquido tra i due cestelli? La temperatura esterna inizia a essere molto maggiore di quando è stata presa a maggio… Il sapore resta ottimo, solo la consistenza è inaccettabile. Sui dolci non si scherza, pensieri?
Secondo voi posso inserire nella mia simac 5000 l alcool da cucina? Un fondo ha un buco io beduino. Non vorrei bruciare qualcosa. Il gelato con le quantità date dal ricettario simac mi risulta molto liquido. Grazie
Buongiorno ho un ariete compact la spatola non mi gira ..anche se si sente il motore girare mi potresti dire o consigliare cosa fare grazie
ciao ho comprato la mia prima gelateria e volevo sapere ma cm io faccio un gusto ne posso fare subito un altro ho devi aspettare altre 24h ?
Se hai una gelatiera autorefrigerante puoi fare più gusti uno dopo l’altro. Se hai una gelatiera ad accumulo no, la devi lavare e mettere in freezer per almeno altre 24 ore.
è una gelatiera della silver crest
Carissimi ora dopo alcuni anni di utilizzo della mia gelatiera Simac posso con tranquillità smentire totalmente es senza ombra di dubbio, il punto 1 di questo blog che riporto qui :
1) In quasi tutte le gelatiere con un cestello estraibile è necessario inserire un liquido tra i due cestelli, questo per favorire il passaggio di calore (l’aria è un ottimo isolante). Solitamente si può mettere acqua e alcol da cucina oppure acqua con un cucchiaino di sale (soluzione più economica).
Non solo questo non è contemplato nel manuale, ma altresì risulta dannoso, infatti a lungo andare le viti in metallo e la guarnizione che sta sul fondo si deteriorano, le viti arrugginiscono e infatti se si cerca sul web si vedono delle gelatiere con questo antiestetico problema.
Se la gelatiera raffredda bene, non serve assolutamente a nulla nessun tipo di liquido, ne alcool ne acqua e sale, nulla di nulla, questa la mia esperienza, poi fate Vobis.
Saluti DoMi
Ciao DoMi, grazie per il tuo contributo. Se mettere il liquido o meno dipende dal modello, in particolare dipende dalla dimensione della intercapedine tra il cestello fisso e quello removibile. Come dici tu deve essere scritto nel manuale se va usato un liquido o meno. E chiaramente se si usa sale e non alcohol è importante rimuovere l’acqua ad ogni uso. Molte gelatiere non hanno nessuna vite o guarnizione comunque nel cestello fisso.
Nelle gelatiere dove è riportato nel manuale di usare il liquido, questo fa una grande differenza sul risultato poiché la gelatiera è molto più veloce.
Perfetto. Io parlo della SIMAC GC5000 che corrisponde all’attuale De Longhi ICK5000 queste tra cestello e parete ha veramente uno spazio molto limitato, non so per altre e probabilmente, anzi sicuramente è come dici tu, ma per questo modello ti assicuro non serve a nulla, raffredda che p un piacere e il gelato è pronto in 15/20 minuti al massimo.
Gran macchina, la Simac non meritava la fine che ha fatto, faceva prodotti troppo duraturi che non si scassavano mai.
Saluti a tutti e buoni gelati
DoMi
Non raffredda piu’ perche
Ciao, ho appena ereditato una vecchia Simac 1300 ma non ho il libretto di istruzioni, te per caso sai come si estrae il cestello? non gira ne si alza… e non trovo bottoni
Ciao puoi mandarmi una foto a info@gelatoincasa.org così posso capire meglio?
ciao, come posso avere o trovare il ricettario/istruzioni della Gelatiera Simac 1300?
Grazie
Si usa esattamente come descritto in questo articolo, non c’è bisogno di nessun ricettario/istruzioni, ci sono due pulsanti uno per raffreddare e uno per fare girare le pale. Per il resto trovi tutte le informazioni e ricette cercando sul sito.
ciao a tutti io ho una simac GC5000, ho notato, se pur avendo il cestello a contatto, come si diceva su, non ha necessità di liquidi, il gelato una volta trascorso il tempo di max 40 minuti, come prescritto dalle istruzioni, tende a restare sempre un po liquido o cmq non essere del tutto gelato, risultando molto cremoso.
Non penso sia il gas finito in quanto se pur usandola ormai da 5 anni non ho preparato tantissimi gelati.
Cosa sbaglio? cosa può essere?
Grazie
Se quando l’hai comprata il gelato veniva più duro e adesso non gela abbastanza è possibile che abbia perso un po’ di gas, può succedere anche se la lasci senza mai usarla.
Gentilissimo admin, ho letto tutto il sito l’anno scorso e non finisco mai di ringraziare 🙂
Volevo porre una domanda sulla macchina autorefrigerante, io possiedo una Amstrad G200 ricevuta come “usata pochissimo” da una zia e non so onestamente se è buona molto o poco, il gelato con le ricette del sito lo fa… Quello che mi chiedo è come capire se magari è un po’ stanca, ci mette da 50 min a anche un’ora e mezza in giornate molto calde (600-700gr).
Nel caso, l’etichetta riporta gas R134a, dove potrei ricaricarla (e magari un’idea della spesa)?
Grazie tantissimo per la preziosa risorsa cge rappresenta questo sito 😉
Ciao, non saprei se la gelatiera sia così di suo o se sia un problema di gas, puoi farla controllare da un frigorista o da qualcuno che ripara condizionatori.
ho posseggo da 20 anni una gelatiere bravo simac 1200 adoperata si o no 10 volte oggi ho provato a fare il gelato come da istruzioni inizialmente il motore e partito bene s freddava abbastanza poi mettendo avanti le pale con il cestello non gelava piu e il prodotto e rimasto liquido da cosa puo dipendere avrei dovuto mettere acqua e sale all’interno?
Ciao probabilmente devi ricaricare il gas, puoi farla controllare da un frigorista che eventualmente ti può fare una ricarica di gas.
posseggo da 20 anni una gelatiere bravo simac 1200 adoperata si o no 10 volte oggi ho provato a fare il gelato come da istruzioni inizialmente il motore e partito bene s freddava abbastanza poi mettendo avanti le pale con il cestello non gelava piu e il prodotto e rimasto liquido da cosa puo dipendere avrei dovuto mettere acqua e sale all’interno?
Da come lo descrivi sembrerebbe scarica di gas, portala da un installatore di condizionatori d’aria di solito lo fanno, altrimenti da uno che ripara frigoriferi.
Io nella mia SIMAC non utilizzo assolutamente nulla ne alcool, ne sale e acqua ninte di niente
Ciao
DoMi
Scusate. Ho acquistato una gelatiera di seconda mano. È gelatissimo della philips. In dotazione ci sono 2 pale. Una per il cestello estraibile e l’altra per quello fisso. Ciò significa che si può mettere la miscela anche nel cestello fisso? Grazie a chi mi risponderà. Maria Cristina Finadri
Ciao, sì probabilmente è possibile ma ti sconsiglio vivamente di farlo perché rende la pulizia molto difficile, mentre lavare il cestello è molto semplice.
Grazie
Confermo, anche nella mia, Nemox Gelatissimo Exclusive, è possibile ma ho sempre usato solo il cestello. Per 4/6 persone è più che sufficiente e la pulizia è molto più semplice.
Grazie
se gentilmente si puo fare la granita siciliana nella gelatiera autorifrigerante e se mi da qualche consiglio o una gelatiera girmi gl50 e un modello regalato 26 aqnni fa regalata per il mio matrimonio e mai usata e non o il libretto d istruzione spero in un vostro riscontro grazie
distinti saluti
giuseppe caggegi
Certo la granita viene benissimo, sul sito trovi tutte le informazioni che cerchi incluse ricette di granite siciliane.
Una domanda . Vorrei sapere se secondo voi è possibile trovare la gelatiera Nemox ( anni fà era Philips ) mod. NX 36600250 nei negozi di elettronica, tipo Uniero , MedaWorld, Trony, ecc ? Oppure si può acquistare solo tramite internet, ad esempio con Amazon ?
In Italia non credo che il marchio Nemox sia più distribuito nei negozi, credo si trovi solo online, comunque puoi contattare la Nemox e chiedere. Perché la cerchi in un negozio fisico?
Ho cercato in negozi Unieuro, MediaWorld….ma niente …….
Io ho una Nemox Gelatissimo Exclusive. In Svizzera si trova in negozi normali, non solo online…
Ciao Francesco, io ho una Philips Gelatissimo Automatico, comprata nel 92, che comincia a dare problemi.
La mia gelatiera non posso far altro che consigliarla, va decisamente bene.
Ciao, io ho una Koenig 180, ma con le ricette del dito dopo 20 minuti le pale si bloccano, il gelato viene, ma rimane un po’ liquido. Credo siano le pareti del cestello estraibile che si ghiacciano. Cosa mi consigli? Grazie
Ciao ti consiglio di leggere i vari articoli sul blog, una volta fatto il gelato lascialo in freezer per 30-50 minuti per indurirlo. La gelatiera che hai ha comunque molti limiti quindi non si può chiedere troppo.
Buongiorno, a Natale mi è stata regalata una gelatiera autorefrigerante della Koenig (HF 180), ma non riesco ad ottenere il gelato mantecato e cremoso che vedo nelle foto! Dopo circa quindici minuti le pale si bloccano; il gelato risulta congelato nella zona esterna a contatto con il cestello, al centro rimane completamente liquido, sia che imposti i 40 minuti richiesti, sia che porti il tempo a 1 ora. Sbaglio qualcosa nella ricetta o è difettosa la mia macchina? Sinceramente non capisco… ho provato varie ricette sia del libretto incluso con la macchina, sia viste online, ma il risultato non cambia.
Grazie per ogni consiglio potrai darmi!
Ciao, innanzitutto prova le ricette che trovi su questo sito. Poi la macchina che hai non è difettosa ma semplicemente una macchina economica di poco valore e pochi risultati. Ti consiglio di leggere bene le ricette e i consigli che trovi nei tanti articoli su questo sito e fare qualche prova.
Ho ereditato una gelatiera heladora girmi abbastanza datata ma non ci sono le istruzioni. Qualcuno sa come si usa o ha la possibilità di scansionarmi le istruzioni in italiano?
salve ho una gelatiera Simac 810 gelataio che fredda benissimo ma ho notato che quando svito perno e pala esce da sopra tipo olio o grasso scuro ! cosa puo’ dipendere e’ normale ?
ho due gelatai simac. il primo, 800, ha perso il tappo della pala, riparato con mezzi di fortuna, ha qualche graffietto, ma il gelato lo fa; anzi tende a gelare troppo in fretta.
il secondo, gelataio 1600 , è arrivato da pochi giorni. l’ho preso perchè è più grande. Con un bel ricettario, ma nessun libretto d’istruzioni. del tutto come nuovo. Il problema è che non ha voluto per nulla gelare l’amato gelato di caffè . cosa può avere? grazie
Un amico mi ha detto che il suo aveva un aggeggino che si metteva sotto per bloccarlo, durante eventuali viaggi. non c’è. lLho tenuto a riposo diversi giorni,.Ieri l’ho provato,ma dopo un’ora e mezzo . il liquido, che veniva dal freezer, era più caldo di prima.per forza. la pala girava placidamente come un asinello ben educato…
Semplice ha perso il gas refrigerante, portalo da uno che ricarica i condizionatori.
mi sembra l’unica, non credo che se la riprendano. ma come fa a perdere il gas, tu lo sai?
C’è una micro perdita, abbastanza facile da trovare in un a gelatiera, molto più difficile in un auto, io ho una micro perdita nel mio Dodge Ram nell’impianto di climatizzazione, ogni anno devo ricaricarlo, perchè non si riesce a trovare, quasi certamente nel mio caso una guarnizione, ma non penso ce ne siano in una gelatiera.
Buongiorno a tutti ma voi mettete l’olio fra la base e il cestello prima di far partire la macchina? Ho la macchina da 4 – 5 anni ma non la uso spesso e i gelati vengono molto forse troppo cremosi e caldi. Secondo voi è il gas o è il normale funzionamento? Grazie
Buonasera. Ho una gelatiera SIMAC GC 3000 di cui non trovo il libretto di istruzioni. Per cortesia mi sa dire qual’ è la capacità del contenitore? Grazie
Buongiorno. Ho una gelatiera Simac GA1050 da molti anni, poco usata e funzionante. Purtroppo ho notato che il cestello all’interno si è un po’ scrostato a causa dell’attrito della pala con troppe gocce di cioccolato inserite nel composto del gelato. Temo che questo renda pericoloso per la salute il contatto con gli alimenti: questa paura è fondata? Sotto la parte argentata si intravede una specie di legno chiaro, non saprei…
Grazie
Ti sconsiglio di usarla, rischi di mangiare il rivestimento antiaderente del cestello.
Grazie. Ho pensato questo…Dovrei trovare un cestello di ricambio uguale. Saprebbe consigliarmene alcuni?
Ciao amministratore, ho acquistato da poco una philips gelatissimo vecchio modello, credo HR2279: la macchina sembra funzionare, ma le pale non girano continuativamente, cioè girano, dopo qualche minuto j fermato e poi riprendono…è normale? Poi avrei un’altra domanda: alla base della gelatiera c’è una levetta orizzontale, ma non ho capito a cosa serva…tu sapresti rispondermi? Grazie!
Vorrei sapere perché la mia vecchia simac 800 mi fa un gelato granulasti da un po’ di tempo