Gelato al cacao ritostato con semi di papavero
Il cacao è una delle materie prime più versatili e più amate nel gelato, e prima o poi dedicheremo ad esso un articolo approfondito per comprendere meglio come si comporta; per il momento prepariamo un gelato al cacao ritostato con… Leggi tutto
Gelato al miele con semi di papavero – Roberto Coletti – Roberto Gelato
Siamo ormai al quarto articolo della rubrica “Maestri gelatieri per gelatoincasa.org”, che presenta le ricette di famosi gelatieri da preparare in casa. Questa volta usciamo dall’Italia e ci rechiamo nei Paesi Bassi per presentarvi Roberto Coletti, gelatiere italiano che da anni delizia la… Leggi tutto
