Gelato al caffè e cacao
Durante l’inverno fare il gelato può sembrare strano, ma in fondo farlo in casa non è così strano dato che la temperatura in casa non è certo quella esterna. Per questo può essere piacevole mangiare un gelato in casa anche… Leggi tutto
Gelato noci e miele
Il gelato noci e miele forse non lo troverete nelle gelaterie ma l’accostamento non è una novità e il risultato di questo esperimento è stato davvero ottimo! Questo gelato è perfetto per un fine pasto anche d’inverno e si accosta… Leggi tutto
Gelato al cacao con granella extrafondente
Il gelato al cacao con granella extrafondente al 70% è un’idea che arriva direttamente dal Belgio, o meglio dal cioccolato belga. Dal mio viaggio in Belgio non potevo infatti non tornare con una consistente quantità di cioccolato e cioccolatini. Tra… Leggi tutto
Gelato Cioccolato al cocco
Il gelato cioccolato al cocco, che in realtà è fatto con il cacao, propone un altro dei classici abbinamenti del cioccolato, quello con il cocco. Dopo alcuni esperimenti sono finalmente giunto ad un’ottima ricetta per questo gelato che tutti quelli… Leggi tutto
Gelato pane e cioccolato
Il gealto pane e cioccolato è ispirato ad un dolce che facciamo spesso in casa mia a base di pane che viene cotto in forno e risulta essere un budino piuttosto solido. La versione gelato è decisamente diversa ma sicuramente… Leggi tutto
Gelato al cioccolato bianco
Questo meraviglioso gelato al cioccolato bianco si ispira ad un gelato assaggiato al firenze gelato festival molto buono. La realizzazione è molto semplice e il risultato è assolutamente strabiliante sia che amiate il cioccolato bianco sia che non vi faccia… Leggi tutto
Gelato al cioccolato al latte
Il gelato al cioccolato al latte è una deliziosa variante delle tante possibili ricette per fare il gelato al cioccolato. La ricetta è molto semplice ma efficace, l’unico punto a cui bisogna prestare attenzione è quello dello scioglimento del cioccolato.… Leggi tutto
Gelato alla nutella
Il gelato alla nutella è entrato negli ultimi anni nei gusti di molte gelaterie e farlo in casa è molto semplice e il risultato è migliore di molti gelati alla nutella artigianali. Io ho parlato di nutella per la sua… Leggi tutto
Stracciatella al caffè
Il gelato al caffè è la perfetta fine di un pranzo di una calda giornata estiva quando si vuole rimanere svegli nonostante la calura e non si ha proprio voglia di un caffè caldo. Aggiungere il cioccolato al gelato al… Leggi tutto
Granita al cacao
Se al nome granita pensate subito al ghiaccio tritato innaffiato di sciroppo di qualsiasi tipo, allora è venuto il momento di togliervi questa immagine dalla testa. Se invece pensate subito alla granita siciliana ecco che iniziamo a ragionare! La granita… Leggi tutto
