Come usare la gelatiera autorefrigerante

Come usare la gelatiera autorefrigerante

Quanti di voi hanno una gelatiera autorefrigerante inusata per anni per pigrizia o perché non avevate mai ottenuto risultati soddisfacenti? Bene, è giunto il momento di spolverarla e metterla finalmente in funzione, ma come usare la gelatiera autorefrigerante? Il manuale… Leggi tutto

Come conservare il gelato fatto in casa

Come conservare il gelato fatto in casa è una domanda che viene posta spesso quindi merita sicuramente qualche parola in più. Partiamo dal primo fatto: il gelato migliore è quello fatto e mangiato. C’è sempre chi sostiene che ci sono gelati… Leggi tutto

Le dosi del gelato

Le dosi del gelato

Una domanda che, giustamente, mi viene posta di frequente a proposito delle ricette su questo sito è: “Per quante persone è questa ricetta?“. Non scrivo mai per quante persone sono le ricette perché naturalmente non esiste una regola fissa e… Leggi tutto

Come fare il gelato senza la gelatiera

Come fare il gelato in casa senza la gelatiera? Questa è la domanda che si pongono in molti quando si avvicinano le prime volte al mondo dei gelati fatti in casa. Il primo consiglio che posso dare è quello di… Leggi tutto