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Gelato artigianale e gelato fatto in casa (parte 1)

Le ricette che propongo in questo blog sono sempre create specificamente per il gelato fatto in casa, e sono leggermente diverse da quelle che si usano per il gelato artigianale. Finalmente è giunto il momento di scoprire il perché di… Leggi tutto

Le dosi del gelato

Le dosi del gelato

Una domanda che, giustamente, mi viene posta di frequente a proposito delle ricette su questo sito è: “Per quante persone è questa ricetta?“. Non scrivo mai per quante persone sono le ricette perché naturalmente non esiste una regola fissa e… Leggi tutto

Novità: newsletter e tabellone gusti!

Novità: newsletter e tabellone gusti!

Tutti i gusti Gli articoli iniziano ad essere molti ed è quindi più difficile trovare i gusti di gelato nel sito, naturalmente sì può cercare il gusto desiderato ma non sarebbe comodo avere tutti i gusti di gelati, sorbetti e… Leggi tutto

Il gelato dell’Artusi

Sarete quasi sicuri di dar nel gusto a tutti i vostri commensali se alla fine di un pranzo offrite loro dei sorbetti, oppure un pezzo gelato, specialmente nella stagione estiva. Il gelato, oltre ad appagare il gusto, avendo la proprietà… Leggi tutto